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Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température Marques_Lékué aux plus modernes et créatives aux plus modernes et créatives comme le tarama de merlu aux oeufs de truite de Banka ou encore le thon marmitako revisité *Produits issus de l'agriculture biologique Des photographies exclusives montrant les ingrédients à différents stades de cuisson Plus de 150 recettes étape par étape
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